Искать:


Грибной суп

Ингредиенты:

600 г свежих или замороженных грибов (шампиньоны, лисички, белые и т.д.)600 г картофеля150 г моркови150 г лука2-3 лавровых листакорень петрушки или пастернакасольперец

Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.

Лук мелко покрошить.

Морковь натереть на маленькой терке.

Картофель почистить, порезать кубиками или брусочками.

Если грибы крупные, их надо нарезать.

В бурлящую воду (3-3.5 л) положить грибы, поперчить, посолить, варить 15-20 минут.
Свежие грибы надо варить дольше.

Добавить картофель, варить 7-10 минут.

Добавить лук.

И морковь.
Варить до готовности картофеля.

В конце приготовления положить лавровый лист (через 15 мин его надо вынуть из супа) и коренья (коренья можно не добавлять).
Если необходимо, досолить.
При подаче посыпать зеленью.

Просмотры: 166

Популярные рецепты

Гусь в рукаве, запеченный с яблоками

Сельдь под шубой новогодняя

Слоеное бездрожжевое тесто

Торт "Новогодний"

Рыба макрурус в кляре

Новогодний салат

Новогодний каравай

Перец фаршированный на зиму "закусочка"

Обалденное тесто для наливных пирогов

Салат из куриной печени с грибами

Кабачковая икра "магазинная"

Макароны с курицей под соусом "Бешамель"

Воздушные трубочки или "локоны шиллера"

Рулет из курицы "Праздничный"

Плов с курицей и грибами

Закрутка свежих помидоров

Плов с курагой

Сливочный суп с лососем

Салат с копченой курицей и черносливом "Сказочная поляна"

Пирог из песочного теста с творогом и малиной

Курица в белом вине

Теплый салат из куриной печенки с руколой

Соленая форель

Свинина с грибами и картофелем, запеченная в фольге

Куриная грудка в сметанном соусе

Горячий бутерброд из тонкого лаваша с начинкой

Рулетики из ветчины с сыром и чесноком

Запеканка с кабачками и фаршем

Пирог "кух"

Бисквитный торт с таврическим кремом и фруктами

Картофель с курицей в микроволновке

Острая закуска "Хреновина"

Торт кокосовый "рафаэлло"

Маринованные шампиньоны (быстрый способ)

Оладьи из кабачков и фарша

Кулич на заварном тесте

Запеканка с фаршем и картофелем

Индоутка с лимонами

Курица, жаренная в микроволновке

Рождественский гусь с яблоками и черносливом