Хо-хоб

Хо-хоб это национальное блюдо. Странно, но в интернере этого блюда я не нашла. Вот просто захотелось поделиться таким необычным блюдом. Это блюдо относится ко вторым, но подавать его можно и как отдельное блюдо.

Берем курицу и разделываем на порционные куски (можно вместо курицы-индейку). Отвариваем. Затем режем лук полукольцами кладем в кастрюлю добавляем куриного бульона (немного-достаточно, чтобы закрыть лук) + растительное масло и ставим на огонь. Лук должен хорошенько протомиться, стать мягким. Когда лук готов, добавляем куски отварной курицы, еще чуть бульона, солим и оставляем на огне - 10 минут.

Перед окончанием варки добавляем зерна граната. Все перемешиваем и через 3 мин снимаем с огня. Внешний вид блюда не очень красивый, но на вкус очень необычно. Гранатовые косточки совсем не помеха, рекомендуется есть прямо с косточками.

P. S: желательно, чтобы гранат был не очень кислым.
 

Просмотры: 59