Гедлижбе

Рецепт очень простой и необыкновенно вкусный. Нравится и подходит практически всем. Он одновременно сытный и диетический. Хорош для большой компании и для семейного обеда. Лучший гарнир - рис. Отлично с гречкой и макаронами. Специи не нужны! В этом есть определенная прелесть этого блюда. Вкуснее получается из охлажденного филе (не замороженного). Обычно суховатое куриное филе здесь получается мягким и сочным. Приятного аппетита!

1. Филе нарезать кусочками. Лук соломкой.

2. Сметану перемешать с водой 1:1 и довести до кипения. Посолить.

3. Одновременно заложить в бурлящую смесь курицу и лук.

4. Через 30 мин. положить грибы. (Можно обойтись и без них.Тем более, что изначальный рецепт состоит только из курицы и лука)

5. Тот, кто любит более густую подливу, может положить крахмал или муку (лучше рисовый) разведенный в прохладной воде по вкусу, в самом конце. Довести до кипения и выключить.
 

Просмотры: 66