Летний торт

Этот торт идеально подходит для жаркого лета, т.к. он очень легкий, летний и не приторный.

Смешиваем яйцо, 3 стол. ложки сахара, разрыхлитель, 250 грамм сметаны, муку. Замешиваем тесто немного гуще сметаны. Выпекаем на противне, предварительно смазанном маргарином и посыпанным мукой при температуре 180-200 градусов до золотистого цвета. С остывшего коржа тоненьким слоем срезаем верхушку, чтобы верхний край был ровным. Пачку желатина залить стаканом прохладной кипяченой воды, настоять 40 минут, подогреть на маленьком огне до полного растворения.

Взбить 500 грамм сметаны с сахаром, чтобы получилась немного сладковатая смесь, положить желатин и залить поверх корж, предварительно положив его в форму. Поставить в холодильник. На остывшую массу положить фрукты по-вкусу и залить любым желе. ТОРТ ГОТОВ! Перед подачей дать торту пропитаться 1-2 часа.

 

Просмотры: 84