Яблочный омлет

1) Отделить белок от желтка. Соединить муку, овсяные хлопья, молоко, соль и перемешать. Добавить хорошо взбитый яичный белок.

2) Яблоко очистить специальным ножом и порезать на 4 части. Удалить сердцевину и порезать четвертинки тонкими дольками.

3) Растопить сливочное масло в тефлоновой сковороде и положить приготовленую массу к тесту. Равномерно добавить поверх дольки яблок и на слабом огне выпекать омлет до появления снизу золотистой корочки, осторожно перевернуть и обжарить другую сторону.

4) Подавать на стол, посыпав сахарной пудрой.

На заметку:

Вместо яблок для приготовления этого блюда можно взять ломтики банана или малину. Тогда омлет нужно выпекать около 4 мин только с одной стороны.

 

Просмотры: 63