|
|
 |
|
Борщ галицкийПохожие рецепты: Борщ полтавский с галушками Борщ готовить на бульоне из курицы или гуся. Свеклу, коренья и репчатый лук порезать ломтиками и готовить так ... Борщ флотский Сварить бекон в мясном бульоне. Овощи порезать ломтиками, капусту - шашками. Картофель, нарезанный в форме куб... Борщ вчерашний Ах, борщ.. Полноценное национальное блюдо, сколько регионов - столько и рецептов, сколько поваров - столько и.... Ингредиенты: Кости - 100 г, свекла - 100 г, капуста свежая - 100 г, картофель - 80 г, морковь - 20 г, корень петрушки - 10 г, лук репчатый - 20 г, томат-пюре - 15 г, мука - 5 г, масло топленое - 10 г, сметана - 15 г, квас свекольный - 50 г, лавровый лист, перец горошком, зелень., соль Свеклу порезать ломтиками и тушить с томатом-пюре и свекольным квасом. Одновременно слегка спассеровать с мукой нарезанные ломтиками петрушку, морковь и репчатый лук. Мелко нарезанные капусту и картофель добавить в костный бульон и варить 10-15 минут. Затем положить тушеную свеклу, пассерованные коренья, лавровый лист, душистый перец горошком, соль и варить до готовности. Дать борщу настояться 30-40 мин и налить в него прокипяченный свекольный квас. Просмотры: 66 Как готовить похожие блюда: Борщ со щавелем Я люблю, чтоб борщ был красным, а не бесцветным, поэтому готовлю его так-варю с ребрышек бульон, туда бросаю м... Борщ вегетарианский Свеклу, морковь и брюкву промыть, очистить и натереть на крупной терке. Капусту тонко нашинковать. Лук натерет... Борщ "холостяк" Все овощи желательно помыть и нашинковать, курицу делим на 10 маленьких частей. Льем половину 4-5 литровой кас... Борщ по-московски Из говядины и ветчины отварить бульон почти до готовности говядины (2 ч). Бульон процедить, мясо порезать порц... Борщ по-валенски Подготовленные капусту, морковь и лук порезать соломкой, картофель – брусочками. Свеклу испечь в кожуре, охлад... Борщ диетический Обязательно учитывать количество соли и перца с томатной пастой, дабы не пересолить. Этот рецепт для тех кому ... Борщ белорусский Кости от ветчины отварить вместе с говяжьей грудинкой.Морковь, петрушку и репчатый лук порезать соломкой и спа... Борщ кубанский Борщу этому я научилась у бабушки мужа,т.к. перед свадьбой было мне поставлено жёсткое условие -"без кубанског... Борщ красный Во время самой варки борща, т.е. когда все приготовленно, нужно только своевременно бросить в кастрюлю, можно ... |
Популярные рецепты• Гусь в рукаве, запеченный с яблоками • Перец фаршированный на зиму "закусочка" • Обалденное тесто для наливных пирогов • Салат из куриной печени с грибами • Кабачковая икра "магазинная" • Макароны с курицей под соусом "Бешамель" • Воздушные трубочки или "локоны шиллера" • Рулет из курицы "Праздничный" • Салат с копченой курицей и черносливом "Сказочная поляна" • Пирог из песочного теста с творогом и малиной • Теплый салат из куриной печенки с руколой • Свинина с грибами и картофелем, запеченная в фольге • Куриная грудка в сметанном соусе • Горячий бутерброд из тонкого лаваша с начинкой • Рулетики из ветчины с сыром и чесноком • Запеканка с кабачками и фаршем • Картофель с курицей в микроволновке • Бисквитный торт с таврическим кремом и фруктами • Маринованные шампиньоны (быстрый способ) • Запеканка с фаршем и картофелем |
|