Калейдоскоп

Вместо 5 упаковок цветного желе можно использовать 3 упаковки желе + 2 обычного желатина, но тогда следует положить не 3 ст.л.сахара, а 0,5 стакана. Чтобы десерт стал более воздушным можно положить 2 стакана молока или 700 г. сметаны.

Из 3-х упаковок разноцветного желе приготовить по описанному на упаковке рецепту желе, добавив при этом половину указанной нормы воды. Вынести в холодное место для застывания.

Оставшиеся две упаковки (желательно брать желе светлого цвета или обычный желатин) желе развести в небольшом количестве воды до растворения сахара.
Постепенно положить горячее молоко. Остудить и положить сахар, изюм, орехи, сметану, поломанное на мелкие кусочки печенье (оставить 2-3 шт. для обсыпки), порезанное на кубики разноцветное желе. Всё смешать и слить в форму. Вынести на холод.

Когда полученная масса застынет вынуть её из формы (подержав для этого форму над паром) обсыпать измельчённым в крошку печеньем и облить застывающей шоколадной помадкой.


 

Просмотры: 66