Искать:


Тонкая пицца

Ингредиенты:

за основу берется армянский лаваш (тонкий - 4 листа), на соус - 4 ст. л. томатной пасты, 2 ст.л. классического кетчупа, 1-2 ст.л. свежевыжатого лимонного сока, 1-2 ст.л. оливкового масла, 50 мл сливок, соль - по вкусу, специи. начинка - любая по вкусу

Ну не люблю я пиццы, которые готовят наши домохозяйки. Эти пиццы больше похожи на верховой пирог с тоооооолстым тестом. А вот самому тесто тонкое готовить и раскатывать Бог ума не дал, да и лень.... вот и решил чуть схитрить. Томатная паста придает соусу густоту, кетчуп пикантность, а лимон и оливковое масло, вкупе с прованскими травами - средиземноморскую нотку с тонкой горчинкой. Ну и, естественно, что сверху тонкого теста я не накладываю три этажа разных начинок (избави Боже от соленых огурцов и майонеза [впрочем, дело вкуса]). Обычно я для семьи готовлю два вида пиццы: а-ля"Маргарита" и с ветчиной и ананасами...."Маргарита" - лаваш, приправы, соус, резаные маслины, сыр.... вторая - то же самое + тоооооооооооооонко нашинкованная нежирная ветчина и ананас. Все! Приятного аппетита!

1. Ингредиенты для соуса смешиваются блендером.

2. Готовый соус наносится на лаваш из расчета ок. 2 ст.л. на лист

3. Поверх соуса сыплются специи (я предпочитаю смесь"Прованские травы") и выкладывается начинка.

4. Сыр

5. Края лаваша загибаются и смазываются сливками (чтобы не подгорели и не пересохли)

6. Запекается в духовке в теч. 13-15 мин при 230 гр. Ц.
 

Просмотры: 136

Популярные рецепты

Гусь в рукаве, запеченный с яблоками

Сельдь под шубой новогодняя

Слоеное бездрожжевое тесто

Торт "Новогодний"

Рыба макрурус в кляре

Новогодний салат

Новогодний каравай

Перец фаршированный на зиму "закусочка"

Обалденное тесто для наливных пирогов

Салат из куриной печени с грибами

Кабачковая икра "магазинная"

Макароны с курицей под соусом "Бешамель"

Воздушные трубочки или "локоны шиллера"

Рулет из курицы "Праздничный"

Плов с курицей и грибами

Закрутка свежих помидоров

Плов с курагой

Сливочный суп с лососем

Салат с копченой курицей и черносливом "Сказочная поляна"

Пирог из песочного теста с творогом и малиной

Курица в белом вине

Теплый салат из куриной печенки с руколой

Соленая форель

Свинина с грибами и картофелем, запеченная в фольге

Куриная грудка в сметанном соусе

Горячий бутерброд из тонкого лаваша с начинкой

Пирог "кух"

Рулетики из ветчины с сыром и чесноком

Запеканка с кабачками и фаршем

Картофель с курицей в микроволновке

Бисквитный торт с таврическим кремом и фруктами

Острая закуска "Хреновина"

Торт кокосовый "рафаэлло"

Маринованные шампиньоны (быстрый способ)

Оладьи из кабачков и фарша

Кулич на заварном тесте

Запеканка с фаршем и картофелем

Индоутка с лимонами

Курица, жаренная в микроволновке

Рождественский гусь с яблоками и черносливом